خوردن یک قهوه غلیظ مانند قهوه اسپرسو حافظه تان را تقویت می کند. حافظه از دیگر عملکردهای مهم مغز است که مصرف قهوه آن را تقویت میکند. پژوهشها نشان دادهاند نوشیدن دو فنجان قهوهی ۲۳۰ میلیلیتری اسپرسو یا قهوه ترک در هر روز باعث تقویت حافظهی بلند مدت میشود.